《发现中国》是元纯传媒倾力运作和制作的一档解密探索解密探索中国从古至今的疑云事件及事物的纪录片栏目，为您揭开隐藏在这些中国文化自然资源背后，不为人知的或曲折、或传奇、或感人的故事。以最符合理性的推理过程、最富戏剧性的情节发展、最具表现力的镜头语言，从一个被人们熟悉的文化现象或自然景观作为切入点，沿主线渐进探寻推理、层层剥离，最终清晰生动地展现其价值本质，并以其中独特的中国式情感触动观众内心。如果考虑这是面对西方观众的节目，那比起以往任何中国美食专题的纪录片都作的要深入，更贴近中国文化，更真实的再现中国的现状。算是作的相当有深度和诚意的，对于在海外的华人对这份文化的守候深表敬意。但作为在这个从小出生并在这个大陆上成长起来的人来说，有些地方是不太有认同感的。比如俩人都爱用酱油，都喜欢一堆东西混在一起炒，女孩特别爱用蒜苗，老头爱用鲜红辣椒配色，这些方面实在不太敢恭维。但换个角度看中国烹饪是那么的有包容度，无论环境与时代如何的变换，中国的烹饪文化都能够在变化中延续自己的精髓。